CAFE☆myon's:2008年09月

< 2008年 09月 >

• ありがとうございました。
  [ 2008-09-23 16:22 ]
• 白く、甘く、そしてピュア(*^o^*)
  [ 2008-09-12 20:57 ]
• たいせつな友人たち
  [ 2008-09-09 09:14 ]
• もうすぐ開幕＼（＾ ＾）／！！
  [ 2008-09-03 05:51 ]
• お辞めになるのですね。。。
  [ 2008-09-02 09:12 ]
• ８月３１日は「野菜（ヤサイ・８３１）の日」②
  [ 2008-09-01 21:25 ]

ありがとうございました。

いろいろと思うところがあって、
このｂｌｏｇを閉鎖することにしました。

これまで読んでくださったみなさま
ありがとうございました。

またどこかで。。。

ーみょんー

白く、甘く、そしてピュア(*^o^*)

９月１２日（Fri）

もう１週間も前の話になるのですが、
友人からいただいたトウモロコシ「ピュアホワイト」のことを
書いておかなければ。


ピュアホワイトは、最近登場したばかりの新品種のトウモロコシ。
ご覧の通り、粒が白いのが特徴。
しかも生でも食べられる！
さっそく薄くスライスしてちょっとかじってみると…

めっちゃ甘い！

なんだか、覚えのある味…かも。
なんだっけ？なんだっけ？

そう！

梨…だわ！

ジューシーでほのかに甘味が残るところが、梨によく似てる。
…ってことは、果物並みの甘さがあるってことだよね。
糖度、どのくらいあるんだろう？
「糖度計が欲しい」って、野菜ソムリエ仲間の１人が言ってたけど
その気持ち、すっごくわかるわかる～(*^o^*)

せっかく生でも食べられるものなんだもの、
火を入れずに生のままポタージュを作ってみよう…ってことに決定。

実を包丁でていねいにそぎ落とし、ミキサーに入れ、
少量の牛乳を少々加えてスイッチｏｎ。
なめらかになったら、それをいったん濾したあと、
あたためた牛乳を少しずつ加えて好みの濃さにする。
あとは甘味を引き立てるためのお塩をちょっぴり加えて、できあがり。

ピュアホワイトの冷たいスープ
う～～ん、やっぱり甘い！
野菜とは思えないほどジューシー。
そうそう、まるでミルクセーキみたい。
これは衝撃でした。
白いからトッピングしたパセリのグリーンも映えるのだ♪


残りはそのままゆでとうきびに
茹でると少し黄色みが増します。
これも当然すっごく甘い！(^ ^；)
これね～「とうもろこし」と思って食べちゃいけないね（笑）
私の「とうもろこし」の概念がすっかり覆されました(^ ^；)


ごちそうさまでした。
わざわざ自宅まで届けてくれた友人に感謝でございます。
またヨロシクね(^ ^；)


「白」の食物の話をしたら、
「赤」の食物の話もしなきゃね、バランス的に(^ ^；)

先日のスムージー講座で講師を務めてくださった先生のお店
リトルジュースバーにふらっと行って来ました♪
そこでいただいたのがこれ。
シシリアンルージュトマトのジュース
色がキレイ♪
とても自然でやさしい色です。
味が、こりゃまたビックリするほど甘い！
スタッフのかたに聞いてみると、お塩をちょっと加えただけで、お砂糖の類はまったく入れていないとか。
皮もむかず、まるごとミキサーにかけているんだって。



これ１杯で７～８個のトマト（ミニ）を使っているとか。
これでけっこうお腹がいっぱいになるモンだわ～(*^o^*)
ヘルシー度満点だね～（V＾－°）

たいせつな友人たち

９月９日（Ｔｕｅ）

先週のはじめから昨日までにかけて
ほとんど毎日のように友人と会っていた。
もちろん、毎日違う友人。
８月の末くらいから、いきなり次から次へと色々な友達からお誘いメールが届き、
あっという間に予定が埋まっていく。。。
こんなの珍しい。

今、ひとつ気がかりなことを抱えていて、
その白黒がはっきりするまで、ウツウツと考え込んだり、
なんにも手に着かない宙ぶらりんな気分が続いているのだが、
これだけ次々と友人たちとの時間が持てるということは、
気を紛らわすための神様からのプレゼントなのかもね。

母親であることの素晴らしさをあらためて感じさせてくれた友だち。
親孝行の大切さを教えてくれた友だち。
恋愛のほろ苦さと切なさを思い出させてくれた友だち。
自分を信じることを説いてくれた友だち。
おウマとの楽しい時間を共有してくれた友だち。
心地よい空間を提供してくれた友だち。

あらためて、たくさんの人達に支えられていることを感じつつ。。。

さて、今日も元気出してがんばるか・・・(^.^)

もうすぐ開幕＼（＾ ＾）／！！

９月３日（Wed)

ＪＢＬのレギュラーシーズン開幕まで、あと３週間ちょっと。
バスケって、オフがやけに長い(;´・`)・・・と思ってたけど、
公開練習や選手のマスコミへの登場やサマーカップなどのおかげで
それほど「禁断症状」を感じることなく過ぎ去りました(^.^)

今シーズンは、シーズンシートを手に入れたんで、チケットの準備はおっけ～！
夫にも「今シーズンは全試合見に行くから」宣言もすませたし
（「シーズンシート」買ったことは、まだ言えてないけど(^ ^；)）
体力ととのえて、全ゲームを元気で観戦できるようにしなくては(*^o^*)

・・・で、今夜の札幌ドームでのファイターズのゲームで
桜井良太クンが始球式に登場するっていうじゃないのぉ～～～(*^o^*)
わぁ、見に行きたい！！！
でも、残念。今夜はめずらしく飲み会の予定なのでした(´Д｀)
誰か写真撮ってきてくれないかな(^ ^；)

そして。もうひとつワクワクのニュース。
日本人初のNBAプレイヤー・田臥勇太選手が、日本バスケ界に復帰、
今年からJBLに新規参入の「リンク栃木ブレックス」に入団することになったそうだ。
レラが来るまで、バスケのことはほとんど知らなかった私でも、
田臥の名前くらいは知ってるぞ(^ ^；)
彼のプレーが目の前で見られるチャンスがある！ってことだよね。
なんだかワクワクするなぁ(*^o^*)
リンク栃木は、川村卓也クンも入ったし、なかなか手強いチームになりそ。


そしてもうひとつ。
まもなく「北京パラリンピック」が開幕。
車椅子バスケに、ものすごく期待している。
あのとき見た選手たちが、イキイキとコートを駆けめぐる姿、
ぜひとも見たいところなんだけど、
TVで放送はあるのかな？どこかで流してくれないのかな？

お辞めになるのですね。。。

９月２日（Ｔｕｅ）

「福田首相辞意を表明」
これを知ったのは、息子からの電話で・・・だった。
昨夜はＴＶもつけずに、ひたすらＰＣに向かっていたので、
こんな大きなニュースにもかかわらず、まったく知るよしもなかったのだ。

それだけ、突然のことだった・・・とも言えるよね。

息子はやけに興奮気味に
「いやぁ、俺、マジでビックリした！！次は麻生さんだな～♪」
…彼は前から麻生氏のファンなのだ（アキバ系だから？（笑））


「山積する問題がいきなり顕在化し、処理が大変困難だった」
「ねじれ国会という形の中、野党にはことごとく阻まれ、思うように動けなかった」
…え？だって、野党ってそれが仕事じゃん！…と思ったりするのですが(^ ^；)
たしかに、この１年さまざまな問題がどんどん表れて大変だっただろうなぁ…とは
ドしろーとの私にでもわかるのですが…
自ら「自分には能力がなかった」という旨を表現しなければならなかったのは
政治家として、さぞ無念なことでしょう。

なんとなくつかみどころのないかただったよね。
「何を考えてるかわからない」っていうか、
「あなた、どうしたいワケ？」って聞いてみたいような。
思えば、「リーダーシップ・指導力」を表す「赤」のパワーがほとんど
感じられない方だったような気がします。

次期首相の座にはどなたが就くのでしょう。
息子の希望通り（笑）麻生氏…ってことになるのかな。
あ、麻生氏には「赤」のイメージがあるかも。
少なくとも福田氏よりは。。。


めったに書かない社会ネタ。
朝からどっと疲れました(^ ^；)

８月３１日は「野菜（ヤサイ・８３１）の日」②

９月１日（Mon）

↓の、スムージー講座の前に、
野菜ソムリエ仲間と一緒に『ホテルモントレ』でランチを楽しんできましたよ♪
野菜ソムリエ・増川シェフによる
「野菜ソムリエのフレンチコース」
これが「野菜（８３１）の日」にちなんで、１８３１（イイヤサイ）円でいただけちゃう♪
これ、通常は２３００円のランチコースなんで、このチャンスを逃す手は
ないざます(*^o^*)



アミューズ：オクラとスルメイカのタルタル
イカのとろりとした食感とオクラのネバネバが合わさって
ねっとりしていながらも、あっさり。
こういうの、ホントはじっくり味わうべきだと思うけど、
いつものようにちゅるりといただいてしまったわ(^ ^；)



パン
焼きたてのホッカホカ。
ものすっごくオイシイ♪
思わずおかわりしちゃいました(^ ^；)



オードブル：コールラビと冬瓜とホタテのカルパッチョ仕立て
ホタテの下にはコールラビが隠れています。
まわりには冬瓜、そして綺麗なピンクのしましま模様は
「？？？」という名前の野菜（笑）
聞いたんだけど、ゴメン、失念(^ ^；)
色取りが、とっても美しいですねぇ。
運ばれてきたとき、思わず「わぁ♪」と声を上げてしまいました。



スープ：３種のとうもろこしのスープ
これがまぁ、おいしいのなんのって(*^o^*)
まさに絶品！です。
右から
ピュアホワイト
メグミなんとか？？？←これも失念(^ ^；)
ピクニックコーン
こうして食べ比べてみると、味の違いがはっきりわかります。
とうもろこしのコクと風味が生きていて、ホントにおいしかった♪
本日のイチオシでございます。



ズッキーニとイワシのファルス・シシリアンルージュソース
イワシの磯の風味がきわだつ一品。
お魚好きにはたまらないんじゃないかな？
シシリアンルージュトマトのソースの色がなんとも鮮やか♪
酸味もほどよく、イワシにぴったりマッチしてました。



米ナスともち豚フィレ肉のグラタン仕立て
もち豚がとにかく柔らかい(*^o^*)
米ナスもとろりとして、ナス好きとしてはたまらん美味しさ♪
あぁ、幸せ(*^o^*)



伏見甘長とウナギのロール巻き
メインをいただいて、もうお腹いっぱいのところに登場したご飯もの。
「え～～？もう食べられない！」
とか言いながら、その食べやすさにあっという間にペロリ（笑）
緑と黄色のズッキーニの薄切りでごはんを巻いているのです。
なるほど、ズッキーニはこういう使い方もできるのね。
色がホントに綺麗。
一見ミスマッチのバルサミコのソースが、なぜかとってもしっくり。



デザート：トマトのシャーベット
今は、いろんな色のトマトが出回っているので、
こんなに美しいデザートがトマトだけでもできちゃうのですね。
あっさりして、とっても美味しかったぁ。


これにコーヒーｏｒ紅茶がつきます。
大食い自慢の私でも、ホントにお腹いっぱいになりましたわよ。
これで１８３１円は、絶対お得よっ、奥さまっ！！！

野菜ソムリエのシェフがお作りになったものだけあって、
野菜の特性や色がとてもよく生かされた美しいコースでした。
とっても勉強になりました♪
野菜好きの友人と、あれこれ語りながらの楽しい時間。
ご一緒してくださった３人の友人たちに感謝…です(^.^)


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
…ってワケで、このあとに↓のとおり、スムージーを２杯もいただくことになるのだ(^ ^；)
さすがの私でも、帰りにはお腹がちゃぽちゃぽだわい（笑）
とはいえ、野菜＆果物としっかり仲良しの一日となり、
実に野菜ソムリエらしい「ヤサイの日・イブ？」を過ごしたのでありました(*^o^*)